DEPART

Un viaje gastronómico a los años 20.

Bienvenidos a Depart, el restaurante que invita a embarcarse en un viaje sensorial hacia la elegancia y el misterio de los años 20. Inspirado en los majestuosos vagones de tren de lujo que cruzaban Europa durante la Belle Époque, Depart es más que un espacio gastronómico: es una experiencia inmersiva donde cada detalle evoca el espíritu del movimiento, la aventura y la sofisticación de una época dorada.

Al cruzar sus puertas, los comensales se adentran en un vagón de tren reinterpretado, donde el arte déco, los colores contrastantes, las lámparas de cristal y uso de formas geométricas puras crean una atmósfera íntima y envolvente. El sonido del tren en marcha y la tenue iluminación transportan a los viajeros a un trayecto imaginario por destinos icónicos, mientras la propuesta culinaria celebra la alta cocina contemporánea de la época.

En Depart, cada plato es una parada en el camino: sabores que despiertan la nostalgia del pasado, pero con una mirada moderna y audaz. El servicio, impecable y teatral, acompaña el ritmo del viaje, haciendo que el tiempo parezca detenerse entre copa y copa. Porque todo gran viaje comienza con una partida, Depart es una invitación a dejarse llevar, a disfrutar del trayecto y a rendirse ante el encanto efímero de un tren que solo pasa una vez.